Beschreibung

Aufgrund der grossen Verbreitung im Elsass, kann die Gewürztraminer-Traube durchaus als typische Traubensorte im Elsass bezeichnet werden.

Der Gewürztraminer ist ein körperreicher, aber säurearmer Weisswein. Es handelt sich hier um vollmundige Weine mit kräftigem Bukett.

Zur Herstellung dieses wunderbaren Weins verwendet Daniel Ansen 100% Gewürztraminer Trauben. Die Ernte für diesen Gewürztraminer findet im Oktober statt und alle Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wird für 6 Monate in Stahltanks ausgebaut, um die Frische und die Fruchtnoten des Weines zu konservieren.

Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe. Duftet intensiv nach Rosen und Orangenblüten. Im Gaumen sehr angenehme, fruchtige Aromen von Lychee ohne jedoch zu süss zu wirken.

Perfekt zum Aperitif, aber auch zu Geflügel und würzig-pikanten asiatischen Gerichten

Für ein optimales Trinkvergnügen sollte der Gewürztraminer bei 8-10°C serviert werden.

Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre