Beschreibung
Die Gran Reserva Weine stammen von Trauben aus selektierten Gebieten des Weingutes. Die Weine haben mehr Körper und sind länger im Abgang. Viu Manent verwendet für die Reifung Holzfässer, wobei auf die Balance zwischen der Fruchtnote und dem Eichenfass Wert gelegt wird.
Zur Herstellung des Malbec Gran Reserva verwendet Viu Manent zu 100 % Malbec Trauben, welche von Reben stammen, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. 80% des Weines reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern, während sich die restlichen 20% zwecks höherer Fruchtnote in Stahl- und Betontanks entfalten.
Verkostungsnotizen: Intensives kirschrot mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Pflaumen aber auch Tabak. Am Gaumen sehr ausgewogen und langanhaltend.
Perfekt zu Fleischgerichten aber auch zu kräftigen vegetarischen Menüs. Wunderbar z. B. im Zusammenspiel mit Auberginen.
Für ein optimales Trinkvergnügen sollte der Malbec Gran Reserva 1-2 Stunden vorher geöffnet werden und bei 16-18°C serviert werden.
Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre
Das abgebildete Design (Label, Form) der Flasche kann vom tatsächlichen Produkt abweichen.