Beschreibung

Der vielleicht authentischste Wein aus dem Valpolicella wird aus 15 bis 20 Jahre alten Reben hergestellt, und zwar aus 60% Corvina und Corvinone, 35% Rondinella und 5% Molinara. Der biologisch produzierte Wein wird jung getrunken, steht er doch nach ungefähr 6 Monaten Reifung im Stahltank und weiteren 2-3 Monaten in der Flasche bereits im Folgejahr den Kunden von BeVino zur Verfügung.

Verkostungsnotizen:

Lebendiges Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Aromen von frischen Früchten mit Noten von Kirschen und Beeren. Er ist frisch und blumig im Geschmack aber trotzdem schön rund und mit weichen Tanninen. Ein Alltagswein wie aus dem Bilderbuch! Perfekt zu Risotto- und Pastaspeisen, aber auch zu weissem Fleisch.

Für ein optimales Trinkvergnügen sollte der Valpolicella Classico bei 16-18°C serviert werden.

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

• Der Frische – er wird jung getrunken und zeichnet sich durch viel Frucht aus. Ein Alltagswein wie aus dem Bilderbuch!

Das abgebildete Design (Label, Form) der Flasche kann vom tatsächlichen Produkt abweichen.