Beschreibung
Tiefgründiger Loess und sandiger Lehm sind die Basis für diesen Grauburgunder und der heisse Sommer von 2018 hat für perfekte Trauben gesorgt. Die 100% Grauburgunder-Trauben werden in selektiver Lese für die Vinifikation durch kühle Vergärung im Stahltank bei 13°C vorbereitet. Darauf folgt ein Ausbau über fünf Monate im Holzfass, bevor der Wein für die Kunden von BeVino verfügbar ist.
Verkostungsnotizen:
- Aromen von Quitte und Guave, ergänzt durch Karamell-Noten.
Für ein optimales Trinkvergnügen sollte der Grauburgunder bei 11-13°C gekühlt serviert werden.
Lagerfähigkeit: 3 – 6 Jahre
- Der kühle Fruchtige – Passt zu leichteren Speisen und Salaten, gerne Fisch und Meeresfrüchte oder asiatischen Gerichten.
Das abgebildete Design (Label, Form) der Flasche kann vom tatsächlichen Produkt abweichen.
