Beschreibung

Der Amarone Storia Antica von Le Tobele wird aus den besten und reifesten Trauben hergestellt, die von ausgewählten Reben eines einzelnen Weinbergs mit perfekter Ausrichtung zur Sonne stammen. Dazu werden die klassischen Amarone Weintrauben: 50% Corvina und Corvinone, 40% Rondinella und 10% Molinara von Hand gelesen. Die Trauben werden vor der Pressung für 90-100 Tage getrocknet (Appassimento) und verlieren dabei etwa 40% des Gewichts. Ein Minderertrag für den Produzenten – ein volles Geschmackserlebnis für unsere Kunden. Die Reifung dieses edlen Tropfens erfolgt über 2 – 2.5 Jahre in Barriquefässern und anschliessend altert der Wein für mehrere Monate in der Flasche, bevor er bei BeVino verfügbar ist. Dieser Top-Amarone wird ausschliesslich in den besten Jahren produziert und ist die Krönung der Weine von Le Tobele.

Verkostungsnotizen:

Intensives Granatrot mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Schokolade und Vanille. Ein herrlich lang anhaltender, vollmundiger und eleganter Amarone! Perfekt zu Fleischgerichten, Wild, reifem Käse oder einfach so!

Für ein optimales Trinkvergnügen sollte der Amarone 2-3 Stunden vorher geöffnet werden und bei 18-20°C serviert werden.

Lagerfähigkeit: 15-18 Jahre

• Die Krönung – ein Amarone von höchster Qualität! Erst nachdem man diesen Amarone probiert hat, realisiert man, was im Valpolicella überhaupt möglich ist. Ein Muss für jeden Amarone-Liebhaber und solche, die es noch werden wollen! Ein Wein für besondere Momente.

Das abgebildete Design (Label, Form) der Flasche kann vom tatsächlichen Produkt abweichen.